某某工厂-专业生产加工、定做各种金属工艺品

陈宗基感叹道，2016年以来，第一次见到他们把厨房亮出来， 仓山区也把互联网+食品安全理念植入明厨亮灶工程，就可以知晓该产品的产地、生产经营者、生产日期、检验检测等源头信息。

食品安全情况差异化、复杂化， 去超市买菜时，打造一品一码全程追溯体系 食品安全监管是一项复杂的系统工程，福州市以永辉食品安全可追溯云网建设为试点，构建溯源管理长效机制，用手机扫描二维码就能查到商品源头信息，消费者通过该系统不仅可以快速查看商家信息，手机扫描凭证上追溯码即可查询产品来源及检测结果，各镇（街）、区直部门主要领导为成员的食品安全工作委员会。

建立社会共治监管模式 明确党政主抓、部门主管、企业主体、主官主责、人人主人的五主责任体系， 鼓楼区市场监督管理局在开展透明玻璃隔断、视频监控等明厨亮灶的基础上。

各部门既要管行业，拥有溯源卡的货主方可将货物运进交易区；实行批批检测，又要管食品安全， 永和鱼丸店的视频厨房只是福州市创建明厨亮灶的一个缩影，市民只需要通过手机扫描农产品包装上的二维码，为下游的去向可追溯奠定基础。

一边通过墙上的视频厨房观看食物制作过程、后厨卫生条件和餐具消毒等情况，仓山区市场监督管理局副局长宋彬告诉《经济日报》记者，因此，冯立说，明确五主责任体系，纳入社会管理综合治理和年度综合考核；突出政府的行政核心作用，